Beschreibung
Der Kurs "Einzelhandelskaufmannfrau Warenkunde" ist die perfekte Gelegenheit für alle, die sich im Bereich Lebensmittelhandel weiterbilden möchten. In diesem praxisorientierten Kurs erhältst Du nicht nur wertvolles Wissen über Lebensmittel, sondern auch die Fähigkeiten, die Du benötigst, um in der Branche erfolgreich zu sein. Du wirst lernen, welche Eigenschaften Lebensmittel haben, wie man ihre Qualität beurteilt und wie man sie effektiv verkauft. Der Kurs ist speziell darauf ausgelegt, Dich auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Einzelhandelskaufmannfrau im Fachbereich Lebensmittel vorzubereiten. Du wirst Dich mit einer Vielzahl von Themen auseinandersetzen, darunter die verschiedenen Lebensmittelgruppen wie Obst, Gemüse, Eier, Milchprodukte, Käse, Getreide, Brot und Backwaren. Du wirst auch lernen, wie man Getränke wie Wein, Bier, Säfte, Wasser, Spirituosen und Liköre verkauft. Darüber hinaus werden spezielle Themen wie Zucker und Zuckerwaren, Zuckerersatz, Kaffee, Tee, Kakao sowie Convenience-Produkte behandelt. Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Kurses ist das Wissen über Speisefette sowie die aktuellen Trends wie Bio, Fairtrade und vegane Produkte. Du wirst nicht nur die theoretischen Grundlagen erlernen, sondern auch praktische Kenntnisse erwerben, die Dir helfen, im Einzelhandel erfolgreich zu sein. Der Kurs ist so strukturiert, dass Du die Prüfungsabläufe der EH-Lebensmittelprüfung genau kennst, was Dir Sicherheit gibt, wenn Du Dich auf die Prüfung vorbereitest. Die Inhalte sind auf die Bedürfnisse von Lernenden zugeschnitten, die sich auf die Lehrabschlussprüfung vorbereiten möchten oder bereits im Handel tätig sind und ihr Wissen auffrischen wollen. Dieser Kurs ist ein wertvolles Zusatzangebot, das Dir hilft, Deine Kenntnisse im Bereich Lebensmittel zu vertiefen, ohne das Fachmodul Einzelhandelskaufmannfrau ersetzen zu müssen. Er bietet eine hervorragende Möglichkeit für Quereinsteigerinnen, sich das nötige Wissen anzueignen, um in der Lebensmittelbranche Fuß zu fassen. Am Ende des Kurses wirst Du nicht nur gut vorbereitet in die Prüfung gehen, sondern auch das Selbstvertrauen haben, um in der Lebensmittelbranche erfolgreich zu agieren. Nutze diese Chance, um Deine Karriere im Einzelhandel auf das nächste Level zu heben!
Tags
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Kurs Details
Dieser Kurs richtet sich an angehende Einzelhandelskaufleute im Bereich Lebensmittel sowie an Personen, die bereits im Handel arbeiten und ihre Kenntnisse auffrischen möchten. Auch Quereinsteigerinnen, die Interesse an einer Karriere im Einzelhandel haben, sind herzlich willkommen.
Der Kurs behandelt die Warenkunde im Einzelhandel, insbesondere im Bereich Lebensmittel. Warenkunde ist das Wissen über die Eigenschaften, Qualitäten und Verkaufsstrategien von Lebensmitteln. Es ist entscheidend, um Kunden kompetent beraten zu können und die richtigen Entscheidungen beim Einkauf und Verkauf zu treffen. Der Kurs bereitet die Teilnehmer auf die Lehrabschlussprüfung vor und vermittelt praxisnahe Kenntnisse, die im Einzelhandel unverzichtbar sind.
- Was sind die wichtigsten Eigenschaften von Obst und Gemüse?
- Wie beurteilt man die Qualität von Milchprodukten?
- Nenne drei verschiedene Arten von Getränken und ihre Verkaufsstrategien.
- Was sind die Unterschiede zwischen Bio, Fairtrade und konventionellen Produkten?
- Welche Rolle spielt Zucker in der Lebensmittelindustrie?
- Wie verkauft man effektiv Convenience-Produkte?
- Was sind die wichtigsten Punkte bei der Beurteilung von Käse?
- Erkläre den Prüfungsablauf der EH-Lebensmittelprüfung.
- Welche Trends gibt es im Bereich veganer Produkte?
- Wie kann man Kunden über die Vorteile von Speisefetten informieren?
